NOTRE HISTOIRE

C'est en 2005 que Charles a décidé de créer sa première boulangerie à Allauch.

Michel, son frère, l'accompagne dans cette aventure.

Après une expérience de 7 années en tant que franchisé,

il décida de lancer sa propre enseigne pour pouvoir avoir la liberté de ses choix.

Il fallut alors trouver un nom : Hat's

Un clin d'œil aux origines familiales,

Hat's qui veut dire "Pain" en Arménien.

C'est comme ça que démarre l'aventure :

changer les enseignes, création de nouvelles recettes de pains.

Les années se succèdent et nous voilà à 10 boulangeries dont trois où les farines sont bio.

Cette dernière a vu la reconnaissance de ses clients à travers l'émission "La Meilleur Boulangerie de France."

Émission qui propulsera Hat's jusqu'en finale régionale.

Aujourd'hui, l'ensemble des collaborateurs unissent leurs efforts en clamant haut et fort notre slogan :

"Hat's, un savoir faire artisanal de qualité".

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Michel & Charles Mikaelian 

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L'ÉQUIPE

Nos équipes vous accueillent chaque jour dans nos 10 boutiques sur MarseilleAix-en-Provence & Carnoux. Nous travaillons d'arrache-pied pour vous proposer des produits frais et de qualité dans une ambiance chaleureuse.

Boulangerie, pâtisserie et traiteur, nous mettons en œuvre notre savoir-faire artisanal dans nos boutiques de Marseille, Carnoux et Aix-en-Provence. 

Chef pâtissier, vendeuse, boulanger, tous nos corps de métier se mettent à votre disposition, que vous soyez un particulier ou un professionnel.